每 100 克
| 水 (克 ) | 81.34 |
| 热量 (大卡 ) | 64.0 |
| 热量 (千焦 ) | 268.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.95 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.5 |
| 灰份 (克 ) | 0.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 15.41 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.7 |
| 钙 (毫克 ) | 4.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.41 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 51.0 |
| 钾 (毫克 ) | 164.0 |
| 钠 (毫克 ) | 213.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.36 |
| 铜 (毫克 ) | 0.056 |
| 锰 (毫克 ) | 0.033 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 氟 (微克 ) | 18.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 5.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.026 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.061 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.939 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.522 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.037 |
| 总叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 38.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.077 |
| 16:0 (克 ) | 0.071 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.144 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.144 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.233 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.227 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.007 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.21 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.04 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.016 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.385 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.177 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.092 |